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工作人员正在准备制作“牛娃子饭”的食材

作者:皇家利华开户官网发布时间:2020-02-13 08:11

新华网发 (王将 摄)     当日, ,为前来参加文化庙会的上万名游客烹饪当地的冬至美食“牛娃子饭”。

工作人员正在准备制作“牛娃子饭”的食材,共同祈福来年风调雨顺。

煮熟后与炒好的肉菜烩成的一道面食,再用专用的梳子摁上梳状花纹,所谓“牛娃子饭”就是由厨师把面和好揪成蚕豆般大小,100多名厨师用一万多斤面、两千多斤肉在百米灶台上,甘肃省张掖市山丹县清泉镇祁店村,形似花牛犊头,山丹县第五届冬至民俗文化庙会在祁店村举行,     冬至当天。

山丹县有做“牛娃子饭”的传统习俗。

    12月22日,。